In das neue Jahr 2023 starteten wir mit einem scharfen JCF-Kolloquium: Prof. Dr. Klaus Roth aus Berlin lüftete in seinem Vortrag das chemische Geheimnis der Berliner Currywurst. Passend zum Thema gab es in der Destille Leipzig eine kleine Nachsitzung inklusive der Verkostung scharfer Soßen. 🌶️
Zur Einstimmung auf das Kolloquium bot die Mensaria am botanischen Garten zum Mittag extra Riesencurrywurst mit Currysoße und Steakhouse-Pommes, sowie eine veg. Variante an.